- Creación de conceptos y marcas de negocios de hostelería.
- Desarrollo del negocio conceptual: Estudio de mercado en tendencias y competencia, oferta gastronómica y escandallos, operativa, el espacio, el branding y la comunicación. Llaves en mano.
- Desarrollo del negocio financiero: plan de inversión y desglose de objetivos a 5 años
- Seguimiento y mejora del plan de acción.
- Uso de la tecnología y automatización de procesos para optimizar las operaciones.
- Diseño de estrategias para convertir restaurantes en omnicanal y food delivery.
Provocaremos cambios.
Seremos tu
ingrediente secreto.
- Transformación y profesionalización del modelo de organización interna. Protocolos internos de gestión.
- Negocios organizados, productivos y eficientes con método.
- Diseño del plan económico P&L. Control gastos e ingresos.
- Monitorear los ratios y mantenimiento periódico. Ayudamos a entender los números y objetivos.
- Plan estratégico de digitalización y mejora de los circuitos operativos
- Auditorías y coaching a departamentos de F&B y cadenas de restauración.
- Estrategia de crecimiento y expansión.
- Diseñamos cocinas centrales o de producción y preparamos el plan de gestión de las mismas.
- Aportamos visión profesional del canal Horeca para empresas e inversores que desarrollen negocio de alimentación y retail.
- Diseñamos e implementamos pruebas piloto de nuevos negocios de hostelería para inversores o creadores.
- Ponemos en marcha canales de venta nuevos en negocios de retail o alimentación.
- Creamos e implementamos el paso al canal hostelero de empresas de producción alimentaria.
- Diseño del plan de automatización de cualquier establecimiento hostelero.
- Comercialización de los robots en los establecimientos.
- Implementación junto al equipo de los robots, puesta en marcha y formación del personal .
- Seguimiento del rendimiento operativo (R.O.I) y plan de mejora.
- Mantenimiento técnico de los equipos. Visitas de seguimiento.
- Creamos nuevas marcas o mejoramos la marca actual para relanzarla y aumentar resultados.
- Marketing y comunicación, encontramos el equilibrio entre la imagen de carta, interiores y exteriores.
- Diseño de identidades coherentes y sin contradicciones con el local para que el público entienda sus características y su oferta.
- Plan estratégico de redes sociales e implementación de contenidos.
- Plan estratégico de comunicación para reinauguraciones o relanzar cambios.
- Creación de cartas, cartelería, packaging para delivery y elementos de PLV.
- Desarrollo de página web + SEO offline
- Servicios para restaurantes o dark kitchens.
- Diseño de marcas virtuales.
- Puesta en marcha de delivery para restaurantes omnicanal, digitalización, oferta comercial, canales comerciales, estrategia.
- Estrategia para dark kitchens propias o dark kitchens inmobiliarias. Diseño, contratación, servicios para partners, actividad comercial.
- Creación de marcas virtuales. Mejora y activación de marcas virtuales.
- Robotización de dark kitchens.
- Mejoras de gestión y organización de negocios de food on demand y operadores de dark kitchens.
- Formación en palancas de mejora en ventas, previsiones de mercado y gestión de negocios de delivery y restaurantes omnicanal.
- Marketing para delivery y para operación en dark kitchens.
- Previsiones de mercado para inversiones.
- Formaciones: Cursos a medida para grupos de restauración o escuelas de hostelería y turismo.
- Conferencias: Ponencias de innovación hostelera.
- Restaurantes o grupo de restauración.
- Hoteles o cadenas hoteleras.
- Resorts.
- Food area.
- Centros comerciales.
- Colectividades.
- Dark Kitchens.
- Obradores y cocinas centrales.