Provoquem canvis.
Serem el teu
ingredient secret.

  • Anàlisi del teu negoci.
  • Disseny del pla d’acció per a millorar vendes i aconseguir la repetició de clients.
  • Disseny del pla econòmic per a regular despeses i gestionar el teu compte d’explotació (matèria primera, despeses de personal, despeses d’estructura). Així tindràs una major informació de les dades que es generen diàriament.
  • Plantegem circuits operatius i estratègics per a augmentar l’efectivitat de les operacions diàries.
  • Digitalització: implementem solucions digitals i tecnològiques per a resoldre problemes de compres, gestió de personal, albarans, cobraments, segmentació de clients per a marketing, reserves, etc.
  • Optimització de proveïdors, industrials i partners.
  • Disseny de noves cartes i ofertes comercials.
  • Serveis de branding, marketing i comunicació.
  • Coaching per a gerents i equip directiu.
  • Consultes concretes “in situ” i online.
  • Transformació del model d’organització interna amb l’objectiu de professionalitzar-lo i dotar-lo de recursos de gestió en el seu procés d’expansió, permetent créixer de forma ordenada i rentable.
  • Acompanyem a la propietat en la definició de protocols interns de gestió i normatives.
  • Orientació a futur.
  •  Formació, iniciació i mediació en la posada en marxa dels nous rols, protocols i processos seguint el pla estratègic de creixement.
  • Transformació digital de l’empresa com a grup. Dades unificades.
  • Coaching personal a l’inversor en tot el procés.
  • Pla econòmic cap a la transició de grup.
  • Contractació de directors generals, xefs executius i directors/res d’operacions.
  • Col·laboració en el disseny de cuines i locals per a fer-los operatius i eficients.
  • Acompanyament en el desenvolupament del pla d’inversió econòmic i en la negociació.
  • Recerca de bones ubicacions i locals.
  • Assessorament legal i permisos.
  • Implementació de nous conceptes o implementació en el territori d’un negoci ja existent en una altra àrea o franquícies.
  • Noves marques de restauració i conceptes des de la creació fins a la inauguració.
  • Intermediació en processos d’adquisició de nous negocis de restauració.
  • Generació de Join ventures amb proveïdors o socis no hostalers.
  • Optimització del teu negoci per a poder-lo traspassar o franquiciar.
  • Preparació de processos d’inversió per a capital risk, grups d’inversió o per a propietaris que estan venent part del seu capital social.
  • Implantació de conceptes forans en el mercat espanyol.
  • Gestió de franquícies i millora dels seus resultats.
  • Ideació, creació i implementació de nous conceptes adaptats a les oportunitats de la zona o de l’hotel.
  • Creació d’oferta gastronòmica i escandalls.
  • Disseny d’imatge de marca.
  • Gestió de solucions de Food&Beverage per a hotels.
  • Auditories i coaching setmanals a departaments de F&B.
  • Formació a equips directius.
  • Negociació de conceptes d’èxit actuals per a implantació en hotels.
  • Pla de negoci per a la implementació del delivery en un restaurant en funcionament.
  • Pla de negoci per a la implementació d’un negoci nou de delivery.
  • Estudi de mercat.
  • Elecció de la zona i definició de la millor oferta per a el nínxol de mercat.
  • Creació del circuit operatiu per a riders, senyalística i estacionament.
  • Branding: millorem la marca actual per a rellançar-la y augmentar resultats.
  • Marketing i comunicació: trobem l’equilibri entre la imatge de carta, interiors i exteriors.
  • Disseny d’identitats coherents i sense contradiccions amb el local per a què el públic entengui les seves característiques i la seva oferta.
  • Pla estratègic de xarxes socials i implementació de continguts.
  • Pla estratègic de comunicació per a re-inauguracions o rellançar canvis.
  • Creació de cartes, cartelleria, packaging per a delivery i elements de PLV.
  • Formacions: Cursos a mida per a grups de restauració o escoles d’hostaleria i turisme.
  • Conferències: Ponències d’innovació hostalera.